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Réorienter Son Activité vers la Restauration en Plein Air
Des agencements d’assises innovants aux solutions adaptées aux intempéries, découvrez comment les entreprises s’adaptent à l’évolution des préférences des clients et des réglementations, en créant des expériences en plein air accueillantes qui allient confort et sécurité.
- Auteur:
- Lisa Llewellyn
- Publié:
- · Mis à jour:
Des tables espacées et une atmosphère confortable sont au cœur de la planification de la restauration en plein air cette année, mais le chauffage est essentiel pour garantir la capacité maximale lors des soirées fraîches et pendant les mois d’hiver. Voici quelques conseils pour déplacer votre activité à l’extérieur.
1. Créez de l’espace entre les tables afin que les clients se sentent à l’aise et en sécurité. Un cadre perçu comme sûr permet aux convives de se détendre et de profiter pleinement de leur expérience.
2. Installez de grands parasols ou des auvents pour être prêt les jours chauds ou pluvieux.
3. Préparez‑vous aux soirées plus fraîches et à la saison hivernale avec un chauffage radiant électrique. Fixez un appareil au‑dessus des tables et des zones de bar pour offrir un confort toute l’année.
Entre les appareils muraux ou plafonniers et la diversité des sources d’énergie, il peut être difficile de déterminer quel système de chauffage convient le mieux à votre établissement.